Wen wir ausstatten
Die Bandbreite ist Absicht: dieselbe Technik, die eine Systemgastronomie mit vier Standorten braucht, hilft auch dem Café mit zwölf Plätzen – nur in anderer Größe.
- Restaurants und Gaststätten – Roma Berlin in Schöneberg, Cancún als Café, Restaurant und Cocktailbar, das argentinische Steakhouse Hazienda, Amma.
- Systemgastronomie und Imbiss – RISA Chicken und Goltz Kebap, letzteres an vier Berliner Standorten. Hier zählt, dass Ersatzteile am selben Tag da sind, weil ein Ausfall unmittelbar Umsatz kostet.
- Café und Bar – Mokkabar als Restaurant, Café und Bar, Café Zera.
- Pizza und Pasta – Pomodori, an mehreren Standorten in Berlin und Potsdam.
- Vegane Gastronomie – Veg’d.
- Lebensmittelhandel mit Filialen – LPG BioMarkt, mit über einem Dutzend Märkten im Stadtgebiet: Kühlung, Theken und Technik im laufenden Verkauf, ohne den Betrieb zu schließen.
Was diese Betriebe gemeinsam haben
Keiner von ihnen sitzt in einer Halle mit Rampe. Berliner Gastronomie liegt im Altbau, im Hinterhof, im Erdgeschoss unter Wohnungen – mit engen Treppenhäusern, vorhandenen Anschlüssen und Nachbarn, die die Abluft riechen. Genau daran entscheidet sich, ob eine Einrichtung funktioniert. Wie wir dabei vorgehen, steht auf der Seite Gastronomie-Einrichtung Berlin.
Ihr Betrieb als nächster
Wir würden uns freuen, auch mit Ihnen zusammenzuarbeiten. Schreiben Sie uns über das Kontaktformular oder rufen Sie an: +49 30 326 605 71. Die Ausstellung am Tempelhofer Damm 228 ist Montag bis Freitag von 09:30 bis 18:00 Uhr geöffnet.